Nußbacher Nußgeist

  Die Reifeeinflüsse  

Die Oxidation der zerkleinerten grünen Nüsse übt neben den verschiedenen Gewürzen einen der wichtigsten Einflüsse auf den Geschmack des Nußbacher Nußgeist aus.


Aus den besten sonnengereiften Äpfeln und Birnen wird ein feiner fruchtiger Obstbrand hergestellt. Er ist die Grundlage für den Nußbacher Nußgeist und hat großen Einfluß auf das harmonische Geschmackserlebnis dieser besonderen Spezialität.